熊本県産

2017/02/18 (Sat)

先月から熊本県八代のイベントが気になっている私、
スーパーで八代産の晩白柚に出会いました。
これは少々小ぶりですが大きいのは大人の頭ほどあります。
まず表面をピーラーでむいておいて、包丁で切り目を入れ、
20mmくらいの綿のような皮をむいたらやっと中味にたどり着く。
綿みたいな皮は友人が砂糖で煮てくれるって。
実はアッサリみずみずしくて美味しいのですよ。
熊本熊本ってさんざん言っときながら、来月は佐賀に参ります。
こちらも大好きな「さが＊ひな市」です。
また近くなったらご案内しますね。
佐賀にちなんだ作品も作りますよ～(*´∀｀)